La cuisine asiatique

[Bélier Aries]

Il faudra que je donne quelques recettes à l'occasion

[phoenlx]

cool je pourrais peut-être en demander à kawouai aussi mais je ne sais pas s'il cuisine beaucoup

[Bombur]

Ma cuisine asiatique préférée est la cuisine Vietnamienne

Pareil .

[yoko]

Oui c'est la meilleure, j'adorais ça quand je pouvais encore manger de tout

[phoenlx]

la dernière petite vidéo de David Zavaglia qui nous emmène à la découverte d'un petit coin de Tokyo qui a l'air .. bien sympathique pour sa nourriture et son ambiance !

[Somewhere]

Une vidéo intéressante sur les rêgles de politesse à respecter avec les baguettes au Japon, je ne pensais pas que c'était codifié à ce point-là, ça ne rigole pas chez eux

[kisagi]

J'ai déjà mangé dans un restaurant style bistrot japonais à Lyon la bas j'y ai mangé des Takoyaki et du Tonkatsu et c'était très bon.

[phoenlx]

merci du conseil
quand je retournerai un peu dans les salons asiatiques il faudra que je teste un peu d'autres nourritures

[yoko]

Une vidéo sur les restos "japonais" à Paris qui sont loin d'être très bons.

[Pulsion]

Je me faisais souvent la réflexion suivante à propos des restaurants japonais que j'estimais d'un niveau supérieur aux restaurants chinois ( en terme de propreté notamment), et j'aime les 2 avec une préférence pour le chinois : on ne voit jamais un restau japonais se mettre à la cuisine chinoise ( je ne l'ai jamais vu, peut-être est-ce très rare tout simplement) ou vietnamienne alors que l'on pourra voir à la pelle des restaurants chinois, à priori moyens voire douteux, se mettre à la cuisine japonaise, alors que cela n'a aucun rapport. Peut être pensent-ils que les clients n'y verront que du feu. Tout comme les restaurants chinois qui vont faire un peu de tout avec une carte beaucoup trop complexe ( et en général c'est pas bon signe).

[Aries Phoenix]

Ça dépend aussi du resto. J'allais fréquemment à Bruxelles chez un traiteur qui avait à peine quinze plats à la carte, et qui mettait vingt minutes à les préparer. Je n'ai jamais eu d'emmerdes. Et quand on voulait du luxe, on allait chez un haut de gamme (genre 100€ le repas à deux) mais avec une large carte. Evidemment, il ne faut pas aller au chinois du coin de ta rue

[kisagi]

Moi la dernière fois que je suis allé dans un restaurant japonais je me souviens que la carte bien qu'elle ne soit pas très fourni la nourriture y était excellente, j'y ai mangé des Takoyakis, et du Tonkatsu et je m'étais régalé.

[phoenlx]

tiens j'ai jamais encore goûté ça je crois